Browsing Publicaciones by Author "Jeambey, Zeinab"
Now showing items 1-1 of 1
-
Rutas Gastronómicas y Desarrollo local: un ensayo de conceptualización en Cataluña
Jeambey, Zeinab (PasosPasosPasos, 2016-10-22)Las rutas gastronómicas estimulan el desarrollo local sostenible de zonas agrícolas, atrayendo hacia ellas un turismo de calidad. Cataluña promociona varias rutas gastronómicas que, sin embargo, carecen de estructura y ...