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dc.contributor.authorCrespi Vallbona, Montserrat
dc.contributor.authorDomínguez Pérez, Marta
dc.date.accessioned2022-06-27T22:33:24Z
dc.date.available2022-06-27T22:33:24Z
dc.date.issued2016-04-02
dc.identifier.citationCrespi, M. y Domínguez, M. (2016). Los mercados de abastos y las ciudades turísticas. Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 14(2), 401-416. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2016.14.026es_MX
dc.identifier.issn1695-7121
dc.identifier.urihttp://observatoriocultural.udgvirtual.udg.mx/repositorio/handle/123456789/1192
dc.description.abstractEn este artículo se analiza la importancia de los mercados de abastos como espacios turísticos en el planteamiento promocional de la ciudad y sus consecuencias sobre ésta. Los casos de Barcelona y Madrid nos sirven para ilustrar esta realidad. Concretamente, los mercados de La Boquería, Santa Caterina, Barceloneta, La Princesa y Sant Antoni (para Barcelona); San Miguel, San Antón, La Cebada, Barceló, San Fernando, Antón Martín y Los Mostenses (en Madrid). Y en éstos, lo que presenciamos es que los mercados de abastos presentan diversas fisonomías en función del grado de turistificación que puede constatarse en ellos. Así pues, nos planteamos establecer una tipología de mercados, a partir de diferentes variables que determinan la actual evolución de estos espacios desde ser equipamientos y servicios públicos a ser equipamientos propiamente de comercio y consumo, y las consecuencias que reportan para la ciudad cada uno de ellos.es_MX
dc.language.isoeses_MX
dc.publisherPasoses_MX
dc.publisherPasoses_MX
dc.publisherPasoses_MX
dc.relation.ispartofseries14;2
dc.subjectMercados de abastos; Madrid; Barcelona; Turismo urbano; Sostenibilidad.es_MX
dc.titleLos mercados de abastos y las ciudades turisticases_MX
dc.typeArtículo de revista científica indexadaes_MX
dc.countryeses_MX
dc.publication.typeLibro de divulgaciónes_MX
dc.publication.magazineCientífica arbitrada con revisión a pareses_MX


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  • Patrimonio cultural
    Recursos informativos cuyas temáticas se relacionan con la conceptualización, contextualización y gestión de los patrimonios culturales.

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