1 er. Congreso sobre patrimonio gastronómino y turismo cultural en América Latina y el Caribe.

dc.contributor.author	Esquivel, Laura et al.
dc.date.accessioned	2016-02-29T02:54:48Z
dc.date.available	2016-02-29T02:54:48Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.uri	http://observatoriocultural.udgvirtual.udg.mx/repositorio/handle/123456789/427
dc.description.abstract	Como parte fundamental de los objetivos de la Coordinación de Patrimonio Cultural y Turismo, del CONACULTA, está el de aportar una visión amplia, colectiva si es posible, de los fenómenos culturales, a fin de enriquecer las perspectivas de un crecimiento sano y sustentable. Es quizás éste el sentido esencial que nos llevó a planear, organizar y realizar un congreso de gastronomía de América Latina y el Caribe: proporcionar experiencias, conocimientos y oportunidades de reflexión y provecho al amplísimo espectro social dedicado a las actividades culinarias.	es_MX
dc.language.iso	es	es_MX
dc.subject	Patrimonio cultural	es_MX
dc.title	1 er. Congreso sobre patrimonio gastronómino y turismo cultural en América Latina y el Caribe.	es_MX
dc.type	Book	es_MX

Patrimonio cultural
Recursos informativos cuyas temáticas se relacionan con la conceptualización, contextualización y gestión de los patrimonios culturales.