Browsing Patrimonio cultural by Subject "Turismo gastronómico; Patrimonio territorial; Dehesa; Cerdo ibérico; Salamanca."
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Potencial turístico del cerdo ibérico en Salamanca: patrimonio territorial y cultura inmaterial
(PasosPasosPasos, 2022-03-08)A lo largo de la historia existe constancia de una estrecha relación del cerdo ibérico con las tierras salmantinas que ha generado un amplio legado. Esta simbiosis, ha dejado en herencia un modelo de explotación sostenible ...