Browsing 2do. Encuentro Nacional de Gestión Cultural México by Subject "producción artesanal, gestión cultural, jalisco"
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Gestión cultural de un producto artesanal: queso cotija región de origen
(2015-10)El objetivo de la presente ponencia es exponer de manera general los planteamientos, procedimientos, logros y dificultades relativos al proceso de gestión socio institucional llevado a cabo en aras de preservar la cultura ...