Conforma una amplia reflexión crítica acerca de las diversas formas que va asumiendo la cultura actual en el mundo y sus naciones, comunidades, familias e individuo. Ante la tendencia avasalladora de la economía hacia la homogeneización, se propone analizar el papel del arte, de las tradiciones y las manifestaciones culturales que actualmente emergen frente a los centros de poder en el mundo y frente a las políticas culturales del Estado.
Perfiles Latinoamericanos es una revista cuyo propósito es difundir la investigación original en ciencias sociales. Publica contribuciones inéditas, productos de investigaciones originales en los campos de las ciencias políticas, con especial énfasis en política comparada, y la sociología, con especial énfasis en sociología política y cultural, que tengan por objetivo el estudio de la región o de casos ubicados en la región. La publicación tiene tres secciones principales: artículos, ensayos y reseñas de libros.
Pertenece al ámbito de las Ciencias Sociales y enfoca en temas emergentes de alimentación contemporánea y de desarrollo regional en México, América Latina y el Caribe, así como en otras zonas geográficas. Los temas deben efectuar aportaciones para el entendimiento de esta problemática. La revista posee tres secciones especializadas: artículos, ensayos y reseñas críticas.
